2012年 08月 27日
ラーメンシリーズも5回目になりましたが、まだまだいろんなお店がありますよ。 最初は平岸の「山嵐」から、海のネギダクです。これじゃあどんなラーメンか分かりませんが、豚骨ベースに魚粉を加えたスープです。 このお店の特徴は札幌には珍しく替え玉ができることです。これは替え玉「黒」を投入したところ。焦がしニンニク味の黒い油が味を引き立てます。 これは北紀行の帰りに砂川ハイウエイアオアシスで食した。旭川しょうゆとんかつ載せ! ちょっと一息。羽田空港第2ターミナルの刀削麺屋さんで、担担麺と細切り豚肉あんかけ丼セット。 再び札幌、ひばりが丘の「拉麺 Shin」、本店がつけ麺で有名ですので「あつもり」にしてみました。底の方にゆずが仕込んであったのが印象的でした。 東本願寺近くの「五丈原」(ごじょうげん)で「とんしお」です。旭川系らしいのですがなかなか良い味の豚骨でした。 大通り西8丁目の「千寿」で「味そ」。この店なぜか「そ」はひらがなです。懐かしい感じの味噌ラーメンです。 ラストは中島公園近くの「狼スープ」の味噌玉子、ここは味噌ラーメン一本勝負。上の千寿が懐かしい味なら、こちらは新しい味というか、濃い目でした。なお、夜は店の名前が変わってしょうゆラーメンの店になるとのこと。不思議です。 第6回はいつになるかな?
by obokaza
| 2012-08-27 18:00
| グルメ
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Comments(10)
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littlenap at 2012-08-27 23:32
ラーメンシリーズ、これだけ続いていても、被ってない(ですよね、たぶん)ところが凄いです!
まだまだ出てきそうですね(^^)
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nama3_kitano at 2012-08-28 06:06
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mackenrow2 at 2012-08-28 09:12
朝からよだれが出そうです(笑)
ねぎだく食べたいな~
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suzu_neco at 2012-08-28 12:32
旨そう!
札幌には旨いラーメン屋がたくさんありそう。 こまめに食事の際に写真を撮っていて凄いです。 眼の前に食い物が出ると撮影を忘れ食ってしまいます。 食い始めて”写真撮り忘れた”と気づいた時には既に食い散らかしていて被写体にはできない・・・って事を何度も繰り返しています。
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obokaza at 2012-08-28 22:36
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obokaza at 2012-08-28 22:37
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obokaza at 2012-08-28 22:40
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obokaza at 2012-08-28 22:42
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